在这部黑色喜剧《斗牛士》中，朱里安·诺贝尔(皮尔斯·布鲁斯南 饰)是一个本领过人的杀手，但是残酷的职业特性令他的精神趋于崩溃，他获得了大量的金钱，却在血腥中不断扼杀自己的生命。一次，朱里安来到墨西哥城执行另一笔杀人买卖，此时的他已经处于人生最低谷的状态，杀手生涯已快将他残有的人性消耗殆尽……
丹尼·怀特(格雷格·金尼尔饰)同样是来到墨西哥城做生意，当然是和杀人截然不同的正当生意。丹尼和他的妻子宾(霍普·戴维斯饰)住在丹弗，近一段时期他们在经纪上遇到了点问题。为了解决财政危机和十年的婚姻，丹尼决定带妻子一同来到墨西哥城，希望能做成一笔足以挽救他事业的生意。
一天晚上，在饭店的酒吧里，二人相遇了。几杯酒下肚，朱里安一下子就把丹尼当成了自己最好的朋友，对他无话不说。丹尼起初还感到一些奇怪和犹豫，但当知道对方是做杀手这一行后，早已厌倦平淡生活的他也立即活跃了起来，两个看似根本没有相同之处的陌路人立刻成了莫逆之交……

　　要说到本片最大的受益人，那毫无置疑就是皮尔斯·布鲁斯南。他在《日落之后》后再次扮演与007截然相反的非正义一方，但这个落魄杀手却被他演得淋漓尽致，得到外界一片叫好之声。他也因这个角色而获得金球奖喜剧/音乐类最佳男主角提名，向奥斯卡又迈进了一步。

　　皮尔斯·布鲁斯南于1952年5月16日出生于爱尔兰的梅斯郡。他的童年非常不幸。父亲在他年幼时就抛妻别子，远走高飞；而母亲不久也另觅新人。布鲁斯南的童年在孤独中度过。生活的磨砺使他过早地开始成熟，有了一种少年老成的气度。十八九岁时，布鲁斯南进了戏剧学校学习表演。然后他参加了一些电视剧的拍摄，但始终都是担任一些不引人注目的小角色，迟迟没有成名的机会。在妻子的劝说下，布鲁斯南来到了美国加州寻找机会。运气很快来临。布鲁斯南被一位导演相中，在电视连续剧《斯蒂尔传奇》(《Remington Steele》1982-1987)中饰演主角斯蒂尔。他那成熟的演技和潇洒的风度令大批观众为之倾倒。 一时之间，他成了在加州家喻户晓的人物。这部电视剧使布鲁斯南首次尝到了成功的滋味。1995年对于布鲁斯南来说是幸运的一年。他终于得到了饰演“007”的机会。凭着在《黄金眼》一片中的出色表演，他一举成为好莱坞最为走红的影星之一。同年他还主演了《Alistair Maclean's Night Watch》(1995)一片。皮尔斯·布鲁斯南进入了他在好莱坞的黄金时代。之后，他又接连拍摄了三部“007”系列影片，在观众心目中塑造了新一代风流儒雅的邦德形象。

　　不过到了2005年，这位已经年过半百的绅士向媒体宣称，自己将不会再参加最新一部007影片《皇家赌场》的拍摄。对于这个令他享誉全球的角色，布鲁斯南却充满了憎恨：“我演了那么个单线条的愚蠢角色，我憎恨他，他让我感觉自己是个冒牌货。”看来羽翼丰满的他已经脱离“邦德”，准备去挑战更高难度的角色和剧本了。其实早在2001年，布鲁斯南出演《巴拿马裁缝》中的间谍角色就曾激怒过007系列的制作方。而在这部《斗牛士》中，他更是狠狠嘲弄一把“007”。在片中他饰演了一个潦倒的杀手，急欲脱离过去充满暗杀和一夜情的黑暗过去。布鲁斯南说：“这个角色在我告别007电影时来到真太是时候了，是我对这段经历的告别。”