咖喱和辣椒是警察局一对最佳拍档，两人情同手足。在配合电视台采访过程中，两人都开始追求漂亮的记者罗小姐，但稳重的咖喱更得罗小姐垂青。两人为此闹了矛盾。在采访中，两人无意中查到一笔军火走私的线索，欲罢不能，同时，咖喱、辣椒因错误估计线报，导致线人被杀。杀手（柯受良）与主谋驾船出逃，咖喱、辣椒追至公海，与之展开了一场生死血战。他们的好友小十仔更是为此死于非命。于是两人深入敌船，将匪徒一网打尽……
　　《咖喱辣椒》仍是一部很难将其归类的电影，以喜剧、警匪片抑或文 《咖喱辣椒》
艺片简言之都是不合适的，咖喱辣椒的怪味：在狂爱港片的90年代初，视觉经营具有个性的影片并不多，黎大卫的《飚城》作为港片来说，已经凝重、黑色的不得了，王家卫的《旺角卡门》次之，然后就是张婉婷的《秋天的童话》了。《咖喱辣椒》在什么位置呢？窃以为她强于《英雄本色》，毕竟吴宇森喜欢制造商业效果，所以他的电影外观较为大众化简直是一定的，要感谢《旺角卡门》的摄影师刘伟强让《咖喱辣椒》有了视觉上的独立品格？但控制情绪影响的是谁呢？不是后来名噪一时的监制陈可辛，便是柯受良了。 　　《咖喱辣椒》中的柯受良的杀气象饰演恶狠角色著称的成奎安、何家驹，这部电影居然是这个暴徒导演的，无法将电影里的坏蛋形象和温情脉脉的故事讲述者统一成一个人。他本不应该做特技人，他的职业应该是导演。武勇之辈执导作品都将天然地充盈阳刚之气，如同样武师出身的成龙、元奎、程小东、袁和平、刘家良等人的电影，无不动作凶猛男人味十足。论特技作业水平，柯受良可算得上独步香江，贡献卓著：《快餐车》（1984）的摩托战、《龙兄虎弟》（1986）的跑车飞跃宽达75米六车 《咖喱辣椒》
道高速公路等亡命表演，在香港电影特技史上占有一席之地。让这位亡命徒导演一部动作戏分较多的电影，未借机雄起显然与理不通！偏偏《咖喱辣椒》动作软化、格调浪漫，观众有充足理由怀疑作者系女性。“粗人”的细腻和温婉令我们深感意外，柯受良表现出的冷静和优雅就像史泰龙做过编剧施瓦辛格竞选州长一样不可思议。不管你信不信，本片的动作戏是相当别致的，比如那场街头汽车追逐戏，娓娓道来、节奏舒缓，既有轻松喜感又映射城市动物奔忙命运的悲凉，暗合影片市井热闹中观察世态人情的基调，可谓难得。至于场面调度、剪辑之类，亦是无懈可击，尽显柯受良混迹电影圈多年泡出的老辣。最喜欢咖喱、辣椒、海咪咪的街头三人行，叙事流畅、一气呵成，在周星驰跪行乞讨时高潮突起，忍俊不禁之际，决没想到属于周星驰的无厘头电影年代，就从这一刻开始。 　　总而言之，没有导演心境的平和，《咖喱辣椒》的隽永便无法成立，把持不住，这部电影很可能变成《精装追女仔》、《夏日福星》那样从头闹到尾的娱乐杂剧。武者受良的胸怀，足以令某些以文化人自居的导演自惭形秽。