本片根据艾瑞克·施罗瑟的同名著作改编，由“异人”理查德·林克莱特担纲改编剧本和导演两大要职。快餐业不为人知的黑幕、产业链对环境生态的破坏、营销层对社会结构的改造……各种内情，一网打尽。《快餐帝国》将以平行故事交织的群戏形式，引领观众加入一次别开生面的实地考察。 　　《快餐国家》根据2001年出版的同名畅销纪实作品改编，但书中的纪实情节在影片中被小说化。影片通过3个故事介绍一头牛是如何变成汉堡包的，批评了快餐业及其社会影响。片中快餐店的名字叫“米基”，与麦当劳的英文首字母相同。书中以最真实的情况揭露了一个事实，即“所有美国饮食的阴暗面”。 　　而电影版的《快餐国家》由原著作者艾力克·施洛瑟(Eric Schlosser)和奥斯卡提名导演理查德·林克莱特共同打造。理查德说：“这部电影不是一部纪录片，而是在数据和事实后的一系列分析和思考。比起传记，我更偏爱小说，因为你从人们的故事中明白道理。”