好莱坞佛教徒史蒂文·席格主演众多动作片中剧情最丰富可观的一部，被称为“不喜欢席格的影迷也可以欣赏的席格片”，堪称是一部海上版的《终极警探》。导演展示了流畅而紧凑的叙事手法，没有丝毫拖泥带水，席格的厨师角色也有一点形象上的小突破。当时正在策划的《终极警探3》原本编有相似的故事，因此只好中途改弦易辙。1995年的续集《暴走潜龙》（Under Siege 2: Dark Territory）讲咱们的厨师英雄打击恐怖分子的动人事迹。这一次他换了个场地，改在一列行驶在“黑暗疆域”的高速火车上。犯罪主谋是一名高科技专家，计划劫持豪华的大陆列车，将一枚具有超级摧毁能力的人造卫星瞄准五角大厦的核子反应炉，如不获巨款就要炸毁东南方的大城市。不过别害怕，坏人的阴谋是不会得逞的。
美国海军史上著名的航空母舰密苏里号即将退役，在它做最后一次在太平洋上的巡弋时，军舰上洋溢着欢乐的气氛，因为这艘战舰的老舰长生日即将来临，船上将举行盛大的庆祝会，所有的士兵都开始放假。副舰长还特地用直升飞机空运了乐队和厨师到场助兴。可是在庆祝会开始后，外来的乐手和厨师纷纷拿出武器，对军舰上的士兵进行屠杀后，将幸存的人关进船舱。原来他们是由两个军事专家领导的恐怖分子，这次行动的目的是为了窃取这艘军舰上的所有核导弹。他们很快就控制整个军舰，老舰长也被击毙。船上的自由人中除了匪徒只有侥幸逃脱的主厨凯西赖比，匪徒们原本并未将他放在眼里，岂料凯西原是特种部队成员，在巴拿马战役中曾立下赫赫战功，后因一次指挥失误造成队友伤亡，而被贬为厨师。精通功夫、爆破等技能的他孤身一人与一干匪徒展开了殊死搏斗，并成功地阻止了匪徒疯狂的计划，将他们一网打尽。